Hur man öppnar en tillfällig butik
En tillfällig butik, eller popup-butik, innebär att en butik öppnas under en begränsad tid (vi beskriver det här), vanligtvis från 1-2 veckor till ett par månader. Dessa verksamheter, som ofta används av stora varumärken för att testa nya produkter eller lansera riktade marknadsföringsinitiativ, kräver noggrann planering och omfattas av de flesta juridiska och skattemässiga begränsningar som gäller för traditionella butiker.
Låt oss ta en titt på hur du går tillväga för att öppna en tillfällig butik.
Affärsplanen
För att öppna en tillfällig butik måste du, precis som för alla andra företagsprojekt, utarbeta en affärsplan som sammanfattar de viktigaste aspekterna på ett kortfattat men detaljerat sätt:
- En kort sammanfattning som på några rader beskriver idén bakom verksamheten, målgruppen, den eller de platser du tänker använda och de produkter/tjänster som erbjuds.
- En detaljerad beskrivning av projektet, inklusive målen för butiken och den planerade varaktigheten, företagsstrukturen, eventuella partnerskap och rollfördelningen mellan de anställda.
- En marknadsanalys som tar hänsyn till konkurrenter, målgrupp, de marknadsmöjligheter du vill utnyttja och det värdeerbjudande som är förknippat med den nya tillfälliga verksamheten.
- Försäljnings- och marknadsföringsstrategier: I det här avsnittet måste du beskriva vilken typ av shoppingupplevelse du tänker erbjuda dina kunder, och även ta hänsyn till före och efter försäljningen. Ange vilken typ av upplägg, vilka varor som finns tillgängliga, vilka reklam- och marknadsföringsinitiativ som planeras och förklara i detalj vilka fördelar som de enskilda produkterna/tjänsterna erbjuder.
5. Plats: Beskriv vilka egenskaper öppningsplatsen bör ha (läge, fottrafik, närhet till parkeringsplatser) och lista de olika lokaler som finns tillgängliga, identifiera deras fördelar och nackdelar enligt målgruppen. Det hjälper dig att välja den bästa platsen för din butik.
6. Företagsledning: Här ska du ange alla operativa detaljer och administrativa, juridiska och skattemässiga förfaranden som måste uppfyllas före öppnandet. Ange allt du behöver för att komma igång (möbler, personal, skyltar etc.) och lägg även till information som rör den dagliga driften av butiken: försäljningsprocessen, personal- och lagerhantering, kundservice, öppettider etc.
7. Affärs- och finansieringsplan: beskriv de viktigaste finansieringskällorna, de olika planerade kostnads- och intäktsposterna, kassaflöden och break even-punkten, dvs. hur många enheter av produkten/tjänsten som måste säljas för att uppnå break even mellan kostnader och intäkter.
8. Ett appendix för att bifoga kontrakt och juridiska avtal, exempel på reklam, produktbeskrivningar eller annan användbar information.
Genom att skapa en omfattande och detaljerad affärsplan kan du planera varje operativ och strategisk detalj på bästa möjliga sätt, vilket ökar sannolikheten för att din tillfälliga butik ska bli framgångsrik.
Regler för tillfälliga butiker: Hyreskontraktet
När du har valt den lämpligaste platsen för din butik måste du underteckna ett kontrakt med ägaren till den valda lokalen. I sådana fall kan du använda ett övergångshyresavtal, som tillåter kortare hyresavtal än de som normalt föreskrivs i lag, upp till högst 18 månader. För att vara giltigt måste avtalet upprättas skriftligen, undertecknas och registreras vid ett territoriellt kontor för skattemyndigheten. När det gäller beskattning omfattas tillfälliga hyresavtal av Irpef-beskattning (för hyresvärden) och av registreringsskatt, som delas lika mellan hyresvärd och hyresgäst.
Tillfälliga butiksregler: Öppna ett momsregistreringsnummer och registrera dig i handelsregistret
Om du inte redan har ett momsregistreringsnummer måste du skaffa ett och registrera dig i handelsregistret hos handelskammaren i den stad där du bor. Registreringen är inte obligatorisk om butiken kommer att vara öppen i högst 30 dagar. Om perioden är kortare än 30 dagar, men butiken kommer att öppnas och stängas på olika platser, måste du ändå registrera dig i handelsregistret. Kom också ihåg att anmäla dig själv och dina anställda till INPS för att reglera din socialförsäkringstillhörighet.
Inlämning av SCIA i kommunen
Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA) måste lämnas in i den kommun där du avser att öppna den tillfälliga butiken innan verksamheten påbörjas. För att kunna lämna in den måste vissa krav vara uppfyllda:
Subjektiva krav
För detaljhandel med icke-livsmedelsprodukter är det endast nödvändigt att uppfylla de moraliska krav som beskrivs i artikel 71.1 i lagstiftningsdekret nr 59/2010, avseende avsaknad av fällande domar för brott av olika slag. Om butiken däremot säljer livsmedel måste du uppfylla minst ett av följande yrkeskrav:
- Du ska ha deltagit i en yrkesutbildning för handel, beredning eller administration av livsmedel som fastställts eller erkänts av din region;
- ha arbetat inom livsmedelssektorn i minst två år (även om det inte är sammanhängande) under de fem år som föregår ansökan;
- ha en gymnasieexamen, en universitetsexamen eller en skola med yrkesinriktning inom handel, livsmedelsberedning eller administration.
Krav på syfte
Lokalerna där den kommersiella verksamheten ska bedrivas ska ha ett användningsområde som är förenligt med det som anges i den kommunala stadsplanen och ska uppfylla gällande bestämmelser och föreskrifter avseende miljöskydd, hälsa på arbetsplatsen, livsmedelssäkerhet, hygien m.m.
SCIA måste också lämnas in på nytt när den tillfälliga butiken är stängd. Om du öppnar en ny butik måste du upprepa hela proceduren.